这道初中化学题的正确答案为：

A、水电解时，产生的氢气和氧气的体积比为2：1，而不是氧气与氢气的体积比是2：1，故A错误； B、由实验操作图，a端试管内气体体积大于另一端试管内的气体，说明a端试管内产生的为氢气，从而可判断a连接的是电源的负极；故B错误； C、由实验操作图，b管内气体少于a管，则b内产生的气体为氧气，氧气能支持燃烧；故C正确； D、由实验操作图，b管内气体少于a管，则b内产生的气体为氧气，氧气可以支持燃烧，但不能燃烧，故D错误； 故选C．

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