这道初中物理题的正确答案为：

A、用吸管吸饮料时，由于管内的压强小于外界大气压，故饮料在外界大气压的作用下被压入吸管中，故该选项不符合题意； B、由于水的比热容最大，故相同质量的水和其他液体相比较，在升高相同的温度时，水吸收的热量最多，所以一般用水作为汽车的冷却剂，故该选项不符合题意； C、用塑料包装蔬菜并放入冰箱的冷冻室中，即减小了液体的表面积，同时也减弱了液体表面的空气流动，并降低了温度，故这些都减慢了蔬菜内水分的蒸发，故该选项不符合题意； D、发电机是利用电磁感应现象的原理制成的，故该选项正确． 故选D．

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