这道初中物理题的正确答案为：

甲种方案是控制了温度及液体表面空气流动的速度，改变了液体的表面积，所以，此方案探究的是液体蒸发快慢与液体表面积的关系； 乙方案是改变液体表面空气流动的速度，探究的是液体蒸发快慢与液体表面空气流动的速度的关系； 丙方案改变的是温度，所以探究的是液体蒸发快慢与温度的关系； 丁方案是利用蒸发吸热来判断风向的，因为气流流动快的地方，蒸发快，吸热多，皮肤感觉冷． 据此分析，能说明蒸发快慢与气流有关的实验是乙丁． 故为：乙丁；甲说明蒸发快慢与液体表面积有关；丙说明蒸发快慢与温度有关．

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