这道初中化学题的正确答案为：

A、用一氧化碳还原氧化铜的实验结束时，应先撤酒精灯，待试管冷却后再停止通一氧化碳，以防止生成的铜又与空气中的氧气反应生成黑色的氧化铜；用一氧化碳在加热的条件下还原氧化铜，发现已制得的铜又很快变黑了，产生这种现象的原因是未等到试管冷却就停止通入了一氧化碳，故选项说法错误． B、用扇子一扇，燃着的蜡烛立即熄灭，是因为空气流动带走燃烧的热量使烛火的温度低于蜡的着火点，故选项说法正确． C、铁在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，故选项说法错误． D、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项说法错误． 故选B．

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