这道初中化学题的正确答案为：

【探究实验1】药匙  消失（或溶解或溶解得无色溶液） 【探究实验2】碳酸氢钠（或NaHCO3）溶液显碱性    【探究实验3】（固体消失）产生（大量）气泡    【探究实验4】防止（冷凝的水回流使）试管破裂（合理均可）    2NaHCO3 △   Na2CO3+H2O+CO2↑         取样（或取白色固体），加稀盐酸(或稀硫酸)，有气泡产生。【或加水溶解，在溶液中滴加澄清石灰水（或氢氧化钡溶液或氯化钙溶液或氯化钡溶液或硝酸钡溶液，合理均可，有白色沉淀产生（或变浑）】              治疗胃酸过多（或制糕点或作发酵粉，合理均可）

解题思路
【探究实验1】碳酸氢钠是粉末状固体，需要用药匙取用。碳酸氢钠能溶于水，所以加水后会观察到固体消失（或溶解或溶解得无色溶液）
【探究实验2】碳酸氢钠溶液使几滴酚酞试液变成红色，说明碳酸氢钠（或NaHCO₃）溶液显碱性。
【探究实验3】碳酸氢钠能与酸反应，生成可溶于水的氯化钠、水和二氧化碳气体。所以可观察到：（固体消失）产生（大量）气泡。
【探究实验4】加热固体时，试管口要略向下倾斜。是为了防止（冷凝的水回流使）试管破裂；
“大试管壁上有水珠出现”说明生成物有水；“小试管中澄清石灰石变浑浊”说明生成了二氧化碳；根据质量守恒定律可知：“管底的白色固体”中一定含钠元素，结合此处的其他元素可知其为碳酸钠；所以反应方程式是2NaHCO₃△Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
验证： Na₂CO₃可与酸反应生成二氧化碳气体，而NaOH与酸反应不生成气体。所以可以取少量样品（或取少量白色固体），加稀盐酸(或稀硫酸)，会观察到有气泡产生。
【拓展应用】碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多（或制糕点或作发酵粉）。