这道初中物理题的正确答案为：

C

解题思路
擦在皮肤上的酒精很快变干，酒精吸收热量从液态变为气态，属于汽化现象，Ａ选项说法不正确；夏天揭开冰棒包装后会看到冰棒冒“白气”，是空气中的水蒸气遇到低温的冰棒包装放出热量从气态变为液态，属于液化现象，Ｂ选项说法不正确；秋天的早晨花草上出现小的露珠，是空气中的水蒸气遇到低温的花草放热从气态变为液态，属于液化现象，Ｃ选项说法正确，符合题意，选填Ｃ；冬天的早上，有时地面上会出现白色的霜，是空气中的水蒸气遇到温度很低的地面迅速放热从气态直接变为固态，属于凝华现象，Ｄ选项说法不正确。