高压锅由于不漏气，在烹煮食物时，锅内气压将（选填“大于”、“小于”或“等于”）外界气压，锅内水的沸点较（选填“高”或“低”），易于煮熟食物。...

2023-07-09 06:20发布

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这道初中物理的题目是：

高压锅由于不漏气，在烹煮食物时，锅内气压将（选填“大于”、“小于”或“等于”）外界气压，锅内水的沸点较（选填“高”或“低”），易于煮熟食物。

1条回答

1楼-- · 2023-07-09 06:49

这道初中物理题的正确答案为：

大于高

解题思路
要解答本题需掌握：气压越高，沸点越高。在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压大于一标准大气压，所以锅内沸点高于100℃，很容易把食物煮烂。