这道初中道德与法治题的正确答案为：

A

解题思路
南京大学生小于起扶了摔倒在路边的老人，并将身上仅有的生活费赠给了这位患病老人，这首先体现了助人为乐、扶危济困的传统美德，也体现了关心他人的社会责任感，有利于良好社会风气的形成，弘扬社会正气和社会正能量，也体现了社会主义核心价值体系的内涵，所以四个选项都是正确的，选A。