这道初中物理题的正确答案为：

（1）表面积；（2）AC；（3）液体上方空气流动快慢；液体种类；（4）（2分）夏天地面上洒水等（合理即可）

解题思路
（1）比较A、B两图可知，水滴中水的多少、温度和其表面的空气流速相同，水滴的表面积不同，因此可以得出水蒸发的快慢与水的表面积有关；（2）要得出水蒸发快慢与水的温度关系，则应该保证水的多少、水表面的空气流速及其表面积大小要相同，因此要比较AC两图；（3）探究液体蒸发快慢与液体种类的关系，则要控制不同液体的多少、表面积、温度及其表面的空气流动速度要相同；同等条件下，酒精先蒸发完，说明液体蒸发的快慢还与液体的种类有关；（4）蒸发吸热有致冷作用在生活中有着广泛的应用：如夏天在地面上洒水、给发高烧的病人身上插入擦酒精降温等。