这道初中物理题的正确答案为：

液化 凝华

解题思路
判断物态变化，要抓住变化前后物质所处的状态，雾是由气态水蒸气→液态水，符合液化的物态变化过程；霜是由气态水蒸气→固态的霜，符合凝华的物态变化过程。