这道初中物理题的正确答案为：

C

解题思路
物质从液态变成气态的过程称为汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式；液体汽化时要从周围吸收大量的热，有降温作用．从酒精里取出的温度计，原来温度示数与室温相同，取出后，玻璃泡上的酒精会发生蒸发现象，蒸发要吸热，使温度计的示数减小，蒸发完毕后，温度计的示数比室温低，会再次增大到室温状态。
故选C
点评：此题要求学生了解蒸发的定义和蒸发需要吸热，使物体的温度降低，有制冷作用。