这道初中物理题的正确答案为：

② ，100℃的水蒸气比100℃的水多了一个液化放热的过程

解题思路
1标准大气压下水的沸点是100℃．在烧杯上加盖，水上方的气压增大，根据气压越高，沸点越高，所以沸点升高．被热水烫伤时，主要是热水的温度高对人体造成伤害；而被相同温度的水蒸气烫伤时，除了温度的伤害外，水蒸气在皮肤上发生液化，而液化放热，造成第二次伤害．
点评：解决本题的关键是清楚沸点与气压的关系以及水蒸气液化时放热。