这道初中生物题的正确答案为：

观察法也是科学探究常用的基本方法，是对实验对象用肉眼或一些辅助仪器进行的观测；实验法指有目的地控制一定的条件或创设一定的情境，对实验对象进行进行研究的一种方法；资料收集法是针对某一问题通过多种途径收集资料，并对收集到的资料进行整理和分析，从中寻找问题的方法；调查法是为了获得某一方面的数据或信息而采取的实地考察的方法；记者暗访拍摄了长沙某些餐馆食品制作过程，应属于调查法． 故选：D

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