这道初中物理题的正确答案为：

（1）空气中的水蒸气遇到较冷的茶叶包装时，由气态变成液态，发生液化现象； （2）马上打开茶叶包装，茶叶是冷的，空气中的水蒸气会液化在茶叶上，使茶叶受潮，影响茶叶质量； （3）这是一道开放题，可以从不同材料的茶壶的导热性能好坏方面提出问题进行探究，如“导热性材料是否有关”，根据我们的生活经验进行猜想，可以选择泥壶和瓷壶，装有等质量初温相同的热水，隔相同的时间后，用温度计测量各自的水温，温度高的导热性能差，温度高的导热性能好． 故为： （1）空气中的水蒸气遇冷液化在茶叶的包装上． （2）不能；因为茶叶从冰箱刚取出时，温度较低，这时空气中的水蒸气会遇冷液化，使茶叶发潮． （3）参考： 探究课题：物体的传热性能与材料的关系． 猜想：有关． 实验方案： ①器材：泥壶、瓷壶、温度计、热水． ②步骤：在泥壶和瓷壶中装入质量相等、初温相同的热水，把盖子盖好，5分钟后测量每个壶中的水温． 表格： 5min后温度/℃ 泥壶 瓷壶 现象：瓷壶中的水比泥壶中的水温度高．

解题思路 5min后温度/℃泥壶瓷壶