这道初中物理题的正确答案为：

加在饮料中的冰块化成水，是熔化．故A错误． 试管中的蜡烛水慢慢变软、变硬，液态变成固态是凝固．故B错误． 夏天的清晨，河面上会出现雾气，是水蒸气就成小水珠，是液化．故C正确． 洒在教室地上的水变干，是水变成水蒸气，是汽化．故D错误． 故选C．

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