这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
植物细胞的基本结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体，其中液泡里面的液体叫细胞液，细胞液里含有各种物质以及色素等，如切西瓜时，流出来的汁液主要来自液泡中的细胞液，其内含有大量的水分、甜味物质，选C。