| （10分）小林仔细阅读加碘自然盐包装袋上的说明(部分说明如图所示)，提出问题与同学讨论并进行实验探究。 问题一：食盐加碘可以有效地预防 问题二：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失? 【实验一】探究温度对碘损失率的影响 老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：
实验后，小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐。 问题三：烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响? 【实验二】探究酸碱性对碘损失率的影响 (1)此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的 和 均相同，溶液的 不同的条件下进行。 (2)实验中需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是 (填序号)。 A．氢氧化钠 B．纯碱粉末 C．食盐晶体 D．食醋 |
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付费偷看金额在0.1-10元之间
(1) 时间； 温度 ； 酸碱性(或酸碱度；pH)；(2) C
实验一：对比表格数据可看出随着温度的升高，碘的损失率增大，煮沸时损失很大；所以温度越高，碘损失率越大；
实验二：（1）对比试验的设计，关键是控制变量，只能有一个变量，可能引起结果变化的量必须固定．根据实验一知道碘的损失率与温度有关，所以必须控制加热的温度及加热的时间相等，改变溶液的酸碱性；（2）只要呈酸性或碱性就可以改变溶液的酸碱性．A、B呈碱性，C呈中性，D呈酸性．故不能选C。
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