这道初中化学题的正确答案为：

A

解题思路
可用于充入食品包装袋防腐的物质应该具有的性质是：化学性质不活泼，无毒．
解：
A、氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用于充入食品包装袋防腐．故选项正确；
B、氧气的化学性质比较活泼，不能用于充入食品包装袋防腐．故选项错误；
C、一氧化碳有毒，不能用于充入食品包装袋防腐．故选项错误；
D、二氧化硫有毒，不能用于充入食品包装袋防腐．故选项错误．
故选A．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．