这道初中道德与法治题的正确答案为：

A

解题思路
社会保护是要求全社会创造一种有利于未成年人健康成长的社会环境，这种保护主要有文化保护、身体健康保护、自由权和精神权的保护等方面，题干中我市食品卫生监督部门的做法属于保护学生的身体健康，所以属于社会保护，其他选项均不正确，因为学校保护是指要求学校等教育机构依照法律的规定，对未成年人进行教育，并对他们的身心健康成长和合法权益实施保护，家庭保护是要求父母或其他监护人依法履行对未成年人监护的职责，司法保护是要求公安机关、人民检察院、人民法院以及司法行政部门等依法履行职责，对未成年人实施专门保护措施，故选A.