这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 分析：A、洒到地面上的酒会使房间充满酒味--说明分子在不断运动；
B、在钢铁制品表面涂油漆--考虑钢铁生锈的条件，金属防护措施；
C、燃着的木条伸入集气瓶中立即熄灭--了解不支持燃烧的其他气体有氮气、稀有气体、二氧化碳；
D、膨化食品变得不再松脆--由“脆”到“软”，考虑“吸收了空气中的水分”．
解答：解：A、洒到地面上的酒会使房间充满酒味--分子在不断运动，解释正确，故A正确；
B、在钢铁制品表面涂油漆--与氧气和水隔绝，防止锈蚀，解释正确，故B正确；
C、燃着的木条伸入集气瓶中立即熄灭--二氧化碳不支持燃烧，解释不正确，不支持燃烧的其他气体有氮气、稀有气体、二氧化碳等，使燃着的木条熄灭的不一定是二氧化碳，故C错误；
D、膨化食品变得不再松脆--可能吸收上空气中的水分，解释正确，故D正确．
故选C．
点评：了解利用原子和分子的性质分析和解决问题的方法；掌握分子的性质：分子有一定的大小和质量；分子间有一定的间隔；分子在不停的运动．