这道初中化学题的正确答案为：

（1）C ；（2）浓厚的白烟    五分之一；（3）红磷用量不足、装置气密性差或未冷却至室温就打开止水夹 (每空2分，共8分)

解题思路 分析：根据已有的知识进行分析，空气中氧气约占其体积的五分之一，测定时可以使用红磷燃烧消耗氧气使瓶内压强减小的方法，磷燃烧能生成五氧化二磷，若使用木炭、蜡烛，由于碳燃烧生成的是二氧化碳气体，压强变化不大，故不能测得氧气的含量，进行此实验时，必须保证装置的气密性良好，红磷足量，瓶子冷却后再打开弹簧夹，否则会导致结果不准确．
解答：解：（1）A、木炭能在空气中燃烧生成气体，不能改变瓶内的气体压强，故不能用题干装置来测定空气中氧气的含量；B、铁粉在空气中不能燃烧，不能用来测定空气中氧气的含量；C、红磷可用来测定空气中氧气的含量，因其能在空气中燃烧，且产物是固体，适合来测定空气中氧气的含量； D、蜡烛燃烧生成气体，故不能用题干装置来测定空气中氧气的含量．故选C．
（2）红磷燃烧时产生的现象为产生大量白烟；空气中氧气约占其体积的五分之一，测定氧气的含量可以使用燃烧红磷的方法，消耗氧气使瓶内烟枪减小，等冷却到室温时打开弹簧夹，水倒吸入瓶内约占瓶容积的五分之一，故为：浓厚的白烟；五分之一
（3）若实验后发现测定结果与实际值相差较大，可能的原因是红磷用量不足、装置气密性差或未冷却至室温就打开止水夹，故为：红磷用量不足
点评：本题考查了空气中氧气含量的测定，完成此题，可以依据由已有的课本知识进行．