这道初中化学题的正确答案为：

（1）在溶解中玻璃棒起到了搅拌的作用，故填：搅拌； （2）进行蒸发操作时要等析出大量晶体再停止加热，故填：析出大量晶体； （3）该实验精盐的产率是 5.6g 8g ×100%=70%，故填：70%； （4）另一组同学的产率比小刚低，则得到的精盐的质量小， A、称量最终的产品时，砝码和药品放反了，则会使称量物的质量变小，产率变小， B、过滤后滤液仍然浑浊就蒸发结晶，会使精盐的质量变小，产率变小， C、过滤时未用玻璃棒引流，液体飞溅，会使精盐的质量变小，产率变小， D、没有蒸发干，精盐中仍然有水分，则会使产率偏大， 故选ABC． （5）使其溶质质量分数变为原来的2倍，则溶质质量分数变为20%． 10g10%的NaCl溶液中溶质的质量是：10×10%=1g 则设加入NaCl晶体的质量为X 1+x 10+X ×100%=20% X=1.25g

解题思路 5.6g8g