这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
细胞的控制中心是细胞核，细胞核中有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息，这些信息其实就是指导和控制细胞中的物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己生命大厦的蓝图，生下的小鼠的性状是由提供细胞核白色雌鼠的基因控制的它的毛色为白色。
点评：此题较新颖，解答此题的关键是掌握细胞的控制中心是细胞核，细胞核中有染色体，染色体中有DNA，基因是染色体上具有控制生物性状的DNA 片段。