这道初中物理题的正确答案为：

C

解题思路 因为将火焰调小后，依然可以满足液体沸腾的两个条件，使液体在沸点的温度保持不变，所以此时大火、小火的效果基本相同，而使用微火可以有效的节省燃料．大火无法提高沸点，反而浪费燃料，因此A不合题意；晶体和非晶体区别是晶体有固定的熔点，非晶体没有，因此B不合题意；不同的温度计的工作原理不一样．液体温度计是根据液体的热胀冷缩的性质制成的．双金属片温度计是利用固体的热胀冷缩的性质来工作的，因此C符合题意；冬天室外冰冻的衣服慢慢变干了．水直接从固态的冰变成气态的水蒸气分散到空气中，属于升华现象，因此D不合题意。故选C．