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物态变化与我们的世界
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤一边放红汤卤。清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,红汤卤一...
2023-06-24 21:17
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站内问答
/
物理
475
1
4
这道
初中
物理的题目是:
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤一边放红汤卤。清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油,如图所示。吃饭的人们可根据自己的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时,总是红汤卤一侧先沸腾。最初,小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些,但观察发现,两边的火焰相同。试分析为什么总是红汤卤一侧先沸腾。
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1条回答
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1楼-- · 2023-06-24 21:30
这道
初中
物理题的正确答案为:
两边的火焰一样,说明在相同的时间内汤卤所吸收的热量是一样的。在初温、材料、质量相同的情况下,红汤卤上面的油层使得表面水分蒸发吸热的现象大大减少,从而减少了热量的损失,所以升温更快会先沸腾。
解题思路
略
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