这道初中生物题的正确答案为：

嫁接的特性是嫁接能保持接穗品种的优良性状．因此从鸭梨（果实味道甜）植株上剪取一段带芽的枝条，嫁接到以杜梨（果实味道酸）为砧木的植株上，所结果实的味道甜．因此题干的说法不正确． 故为：×．

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