这道初中化学题的正确答案为：

A、电解水实验中，与电源负极相连的电极上产生的气体是结论，而不是现象，故A错误； B、细铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成黑色固体，故B正确； C、硫在空气中燃烧能够发出淡蓝色火焰，生成有刺激性气味的气体，故C错误； D、红磷在空气中燃烧，产生大量白烟，而不是白雾，故D错误． 故选B．

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