这道初中化学题的正确答案为：

根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得谷氨酸钠中氮、氢、氧各元素的质量比为  14：8：（16×4）=7：4：32； 根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和；可得谷氨酸钠的相对分子质量 为：12×5+1×8+14×1+16×4+23×1=169； 物质中元素的质量分数= 该元素的相对原子质量×原子个数 该物质相对分子质量 ×100%，可得谷氨酸钠中Na的 质量分数为： 23 169 ×100%=13.6%； 故为   7：4：32； 169； 13.6%．

解题思路 该元素的相对原子质量×原子个数该物质相对分子质量