这道初中生物题的正确答案为：

A、上皮组织  由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能．如皮肤的表皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等． B、肌肉组织  主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等． C、结缔组织  结缔组织的种类很多，骨组织、血液、肌腱、韧带、淋巴、皮下脂肪等都属于结缔组织．具有连接、支持、保护、营养的作用． D、神经组织 主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋． 由上可知人体内的脂肪属于结缔组织，血液也属于结缔组织． 故为：C；C．

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