这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
A、上皮组织主要分布在体表和体内各管腔壁的内表面，另外还有一些具有分泌功能的腺上皮，具有保护、分泌等功能，A错误；
B、神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，主要分布在神经系统里，B错误；
C、肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌、骨骼肌等，C正确；
D、结缔组织的种类很多，分布广泛，软骨、骨组织、血液、肌腱、韧带、淋巴、皮下脂肪组织等都属于结缔组织，具有连接、支持、保护、营养等作用，D错误；
故选C。