这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
关节是指骨与骨之间能够活动的连接，由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。A、关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成；关节面包括关节头和关节窝；是一种器官，不符合题意。B、骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，所以与骨相连的肌肉至少有两组，相互配合完成各种活动相互配合活动．例如屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，因此人体的任何一个动作都不是由一块骨骼肌独立完成的，符合题意。C、由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构叫做器官，例如人的脑、骨、肝脏等都是器官，器官一般由四种组织构成，但往往以某种组织为主。每块骨骼肌都是由肌腱部分的结缔组织、肌腹部分的肌肉组织以及分布其中的神经、血管等多种组织按一定次序联合而成，并且具有收缩的功能，符合器官的概念，不符合题意。D、关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，不符合题意。