这道初中化学题的正确答案为：

（1）混合物 （2）+5 （3）② （4）见光受热易分解  （5）39:127 59.3% 33.7mg

解题思路 （1）根据由分子构成的物质，含有一种分子的是纯净物，含有多种分子的是混合物；由此可判断食用“碘盐”属于混合物；
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价为：
（+1）+x+（-2）×3=0；则x=+5；
（3）根据物质是由元素组成的，所以食用“碘盐”中含碘量中的碘是指碘元素，故选②；
（4）根据“文字说明”避光、避热，可推测碘酸钾的一种化学性质为：见光、受热易分解；
（5）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素的质量比是 39：127；
根据某元素的质量分数=该元素的相对原子质量×原子个数/物质相对分子质量×100%，可得
碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数为127/(39+127+16×3)×100%=59.3%；
根据物质中元素的质量=该物质质量×该元素的质量分数，由题中信息含碘量：20-30mg/kg
设加碘食盐”1000g中含碘酸钾的最低质量为A：20mg=A×59.3%，解答 A=33.73mg；
故为：（1）混合物；（2）+5；（3）②；（4）见光、受热易分解；（5）39：127；59.3%；33.73．