物质组成元素的质量比

受损组织的主要原料，婴儿通过母乳或奶粉获得蛋白质，蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸．蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）就是其中一种氨基酸．请回答下列问题．（...

2023-06-17 12:20发布

站内问答 / 化学
1922 1 5
这道初中化学的题目是：
受损组织的主要原料，婴儿通过母乳或奶粉获得蛋白质，蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸．蛋氨酸（化学式为
C5H11O2NS）就是其中一种氨基酸．请回答下列问题．
（1）蛋氨酸中各元素的质量比为多少？
（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数是多少？
（3）合格奶粉每100克含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，现测定某奶粉每100克中含有氮元素0.5克．则这种奶粉是否合格？
发送
 看不清?
1条回答
织音
1楼-- · 2023-06-17 12:26
这道初中化学题的正确答案为：
（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）中碳、氢、氧、氮、硫五种元素的质量比为（12×5）：（1×11）：（16×2）：（14×1）：（32×1）=60：11：32：14：32．
（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为：
14
12×5+1×11+16×2+14+32
×100%≈9.4%．
（2）每100克合格奶粉中含氮元素的质量为：18g×16%=2.88g＞0.5g，故现有的奶粉不合格．
故为：（1）60：11：32：14：32；（2）9.4%；（2）不合格．
解题思路 1412×5+1×11+16×2+14+32

一周热门 更多>

相关问题