现在市场上食品保鲜的方式多种多样. ①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾...

2023-06-13 14:47发布

这道初中化学的题目是:
现在市场上食品保鲜的方式多种多样.
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是 _________
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体,其中氮气是首选,其原因是 _________
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂,当打开食品包装袋后,里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质,将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内,产生气泡,该纸包里最初所装入的估计是 _________
④用PE塑料保鲜膜包裹,是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法.保鲜膜具有调节内外O2、CO2平衡和保留内部果蔬水分的作用,这一现象说明的微观事实是 _________
1条回答
哇喔哇喔
1楼-- · 2023-06-13 15:01
这道初中化学题的正确答案为:
①6:7:2:1;
②氮气的化学性质稳定(或氮气无毒、或空气中含有大量氮气,获得氮气的资源广泛等);
③铁(Fe);
④分子是不断运动的,且在液态时分子运动的速度比气态时分子运动速度慢.
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