这道初中生物题的正确答案为：

A、临朐山蝎的身体外面有外骨骼，外骨骼有防止体内散发蒸发的作用，不能随身体的长大而增长，因此，有蜕皮现象，符合题意． B、萝卜食用的部分是根，不符合题意． C、蚕的发育过程经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，且成虫与幼虫的内部结构和形态差别大，属于变态发育，不符合题意． D、吸烟有害健康！主要是因为香烟中含有尼古丁、焦油等有毒物质，不仅危害人体的呼吸系统，而且麻痹神经系统，但烟草不属于毒品，不符合题意． 故选：A

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