这道初中生物题的正确答案为：

(1)细胞膜、细胞质。A 植物细胞、E 酵母菌；C 衣藻、 D 细菌。 (10分) (2)C 衣藻  (2分) (3)E 酵母菌  (2分)

解题思路 分析：此题综合考查了对植物、动物、细菌、真菌细胞或单细胞生物的结构和功能的认识．
解答：解：由于可知：[A]植物细胞结构：[1]细胞壁、[2]细胞质、[3]细胞膜、[4]液泡．
[B]动物细胞结构：[1]细胞质、[2]细胞核、[3]细胞质．[C]衣藻．
[D]细菌的结构：[1]鞭毛、[2、]荚膜、[3]细胞壁、[4]细胞膜、[5]未形成的细胞核、[6]细胞质．
[E]酵母菌
（1）植物、动物、细菌、真菌细胞的对比

结构名称	植物	动物	细菌	真菌	功能
细胞壁	√	×	√	√	保护和支持
细胞膜	√	√	√	√	保护和控制物质进出
细胞质	√	√	√	√	加快与外界环境的物质交流
细胞核	√	√	×	√	内有遗传物质
叶绿体	√	×	×	×	光合作用
液 泡	√	×	×	√	含一些可溶性物质

注“√”即为有，“×”为没有．
衣藻是单细胞植物，细胞里有叶绿体，衣藻细胞的前端有两根鞭毛，能够摆动，可以在水中自由的游泳．细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域（细菌没有成形的细胞核）；特殊结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）．
（2）衣藻细胞里有叶绿体，能进行光合作用，植物只有绿色部分有叶绿体，植物的光合作用主要在绿叶和幼嫩茎中（绿色）进行的．
（3）酵母菌分解食物中的糖类，产生酒精、二氧化碳．是酵母菌的作用，使腐烂的水果散发酒味的．
故为：（1）细胞膜；细胞质；A；植物细胞；E；酵母菌；C；衣藻；D；细菌；（2）C；衣藻；（3）E；酵母菌．