这道初中生物题的正确答案为：

单细胞生物多数是较低等的生物，个体微小，结构简单，整个身体由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动．酵母菌为细菌，细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构；真菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；选项中的大肠杆菌是细菌，酵母菌和霉菌都是真菌．草履虫属于单细胞动物，整个身体由一个细胞构成，结构有细胞膜、细胞核、细胞质等结构．酵母菌无叶绿体，营养方式为异养． 故选：B．

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