物质组成元素的质量分数

蛋白质在人体内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。甘氨酸（C2H5O2N）就是其中的一种。请回答下列问题：（1）甘氨酸分子中C、H、O、N原子个数比为__...

2023-06-08 20:09发布

站内问答 / 化学
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这道初中化学的题目是：
蛋白质在人体内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。甘氨酸（C2H5O2N）就是其中的一种。
请回答下列问题：
（1）甘氨酸分子中C、H、O、N原子个数比为_________
（2）甘氨酸的相对分子质量是_________，氮元素的质量分数为_________（计算结果精确到0.1％）。
（3）合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2克。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉?
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1条回答
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1楼-- · 2023-06-08 20:22
这道初中化学题的正确答案为：
(1)2：5：2：1
(2)75 ；18.7%
(3)该奶粉属于不合格奶粉
    解：100克标准奶粉中氮元素的质量为18g×16%=2.88g>2g，故为不合格奶粉。
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