这道初中化学题的正确答案为：

A、氧化物是由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物．莽草酸（C7H10O5）是由碳、氢、氧元素组成的，不属于氧化物，故A错误； B、根据化合物中各元素质量比等于各元素的相对原子质量乘以原子个数之比，可知莽草酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：（12×7）：（10×1）：（16×5）=84：10：80=42：5：40，故B错误； C、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得“达菲”（C16H31O8N2P）的相对分子质量为：12×16+1×31+16×8+14×2+31=410，故C错误； D、根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，反应后生成物“达菲”（C16H31O8N2P）中含有氮元素，所以反应物中一定含有氮元素，故D正确； 故选D．

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