这道初中道德与法治题的正确答案为：

（1）“安以质为本，质以诚为根”、“树立诚信意识，确保食品安全”、“拒绝问题食品，共享幸福生活”、“举报问题食品，维护百姓权益”、“关注食品安全，确保生命健康”、“食品安全连万家，防范需要你我他”、“食品安全齐监管，安全生活每一天”、“食品安全大于天，依法打击是关键”、“严把食品安全关，多措并举重防范”、“筑牢食品安全防线，让老百姓安心放心”、“打击假冒伪劣食品，维护消费者合法权益”等。 （2）购买食品时需要注意的事项：消费者尽量要到正规商场购物，确保食品质量；消费者一定要看清食品的生产日期，不能购买过期食品；消费者一定要了解食品的用途、性能和使用方法说明书，确保身心健康；消费者购买食品一定要索取发票，防患于未然；消费者遇到问题食品时，要及时向有关部门举报；消费者因遇到问题食品发生纠纷时，要依法维权；等等。食用食品时需要注意的事项：生吃瓜果应洗净，用开水烫过或除去皮壳，严防“病从口入”；新鲜蔬菜应浸泡多洗，清除农药残留物；慎食生菜凉莱，食物要煮熟煮透后再吃；不食用腐败变质食品和过期食品：一旦发现食物中毒，要及时到医院诊治；等等。

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