这道初中化学题的正确答案为：

A、每100mL血液中酒精含量达到80mg，血液给出的是体积，不是质量，不能认为酒精的质量分数是80%，故A错误； B、每100mL血液中酒精含量达到80mg，不一定是饱和溶液，无法确定溶解度，故B错误； C、每100mL血液中酒精含量达到80mg，是确定醉酒的最低酒精含量，不是饱和溶液，故C错误； D、血液的pH约为7.4，大于7，显碱性，故D正确； 故选D．

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