这道初中生物题的正确答案为：

（1）提出问题：尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题．尝试书面或口 头表述这些问题． 描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在．（一定是问句“？”） （2）作出假设：对提出问题作出肯定或否定的回答． （3）制定计划：拟订探究计划，列出所需的材料与用具，选出控制变量，设计对照实验． （4）实施计划：进行观察，调查和实验，收集数据，评价数据的可靠性，应用已有知识，对问题的提出可能的设想． （5）预期结果：估计假设的可检验性． （6）得出结论：描述现象、处理数据、得出结论． 故为：（2）假设果皮有保护作用；（3）选果皮完好无损的新鲜苹果10个，用盘子分为数量相等的A和B组，再用小刀将B组所有苹果的果皮戳破（使果皮受到损坏）．将两个盘子放在相同的环境中一段时间；（4）B盘（果皮被戳破的）的苹果先腐烂；（6）果皮具有保护作用．

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