这道初中历史题的正确答案为：

B

解题思路
本题考查的内容是都江堰。本题的题干中有两个关键点：一是李冰父子主持修建的；二是大型水利工程；根据教材内容我们可得知：秦国蜀郡太守李冰在岷江修筑的都江堰，是闻名世界的防洪灌溉工程。选项A灵渠也是水利工程，但修建于秦朝；选项C大运河大规模的兴建是在隋朝；选项D“三星堆”青铜文化遗址和本题题干内容没有关联，故本题的选择B。