这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
从图中的“分水鱼嘴”、“飞沙堰”、“宝瓶口”等组成部分可以判断，该水利工程是都江堰，故选C。
点评：关于都江堰，学生还要掌握的内容包括，它是战国时期秦国太守李冰父子修筑的，位于长江的支流岷江流域，它的主要作用是防洪、灌溉，都江堰的建成，使成都平原成为“天府之国”。