这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
A．含氮无机盐是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素，故A不符合题意。
B．含磷无机盐能够促进花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质 ，故B不符合题意。  
C．含钾无机盐能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，东北黑土地里种植的马铃薯块大、质优、淀粉含量高，说明黑土中含有充足的含钾无机盐，故C符合题意。
D．含铁无机盐，与植物的生长关系不大，故D不符合题意；