这道初中生物题的正确答案为：

（1）下降 直挺  植物吸水，植株直挺 （2）升高 萎蔫 植物失水，植株萎蔫 （3）大于 小于

解题思路
甲试管注入清水，植物细胞细胞的细胞液浓度大于外部清水，所以外侧细胞会吸水，此时使得外侧细胞的细胞浓度小于内侧细胞浓度，内侧细胞会吸收外侧细胞的水，随着烧杯中的水因细胞吸水而逐渐降低，植物会因为吸水而挺直，乙试管放入的是浓盐水，植物细胞外侧细胞会失水，导致内侧细胞液浓度大于外侧细胞液浓度，使得内侧细胞向外侧细胞失水，所以水面上升，植物细胞会因为失水而萎蔫。
点评：本题难度不是很大，只要熟悉了植物细胞的吸水和失水原理，就能解答本题。