这道初中生物题的正确答案为：

水是组成植物细胞的重要成分，植物体的水分充足时，植株才会硬挺，保持直立的姿态，叶片才会舒展，有利于光合作用；无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收和运输，因此植物的生活需要水．把晒干的小麦种子装进干燥的试管里烘烤，试管壁上出现许多小水珠，可以证明既使干燥的种子里也含有水分． 故为：×．

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