这道初中生物题的正确答案为：

水是植物体的重要组成成分．植物体的水分充足时，植株才会硬挺，保持直立的姿态，叶片才会舒展，有利于光合作用；无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收和运输，因此植物的生活需要水．在日常生活中养花需要经常浇水、农田需要合理灌溉、旱灾严重时庄稼会减产等例子充分说明植物的生活离不开水．干菜已经失去生命活力，不属于植物了，烹调干菜时要放入适量的水浸泡，不能说明植物生活需要水．可见D符合题意． 故选：D．

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