这道初中生物题的正确答案为：

（1）基因   （2）降低蒸腾作用   （3）Aa或aa  （4）转基因技术

解题思路
（1）草莓的口味属于生物的性状，生物的性状是由基因控制决定的。
（2）在阴天或傍晚进行移栽光照不强烈，影响植物的蒸腾作用作用，能减少体内水分的散失，避免出现萎蔫现象，提高成活率，与降低蒸腾作用有关。
（3）将基因组成为Aa的草莓的花粉授到基因组成为aa的草莓的柱头上，根据遗传学规律：亲代基因为Aa和aa，受精卵基因为Aa或aa，种子的胚由受精卵发育成，受精卵发育成的胚的基因型是Aa或aa。
（4）转基因技术概念：将外源基因直接导入动植物体它们的受精卵内并能在细胞中发挥作用的技术，利用农杆菌的环形DNA分子将外源基因导入草莓中的生物技术属于转基因技术。