这道初中生物题的正确答案为：

A

解题思路
保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔，气孔在呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节，保卫细胞吸水时，细胞膨胀，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔张开；保卫细胞失水时，细胞收缩，细胞厚度减小，两细胞合并，气孔闭合。所以控制蒸腾作用强弱的结构是气孔。